La ville de Besançon est réputée pour sa cuisine traditionnelle, mais depuis quelques années, la tendance végétalienne s’est imposée dans le paysage gastronomique. Pour répondre aux attentes des gourmets en quête de saveurs nouvelles et respectueuses de l’environnement, de plus en plus de restaurants proposent des options végétaliennes sur leur carte. Découvrez les meilleures adresses où déguster un repas 100% végétalien à Besançon.
Un choix varié de restaurants végétaliens
Ville universitaire et touristique, Besançon ne manque pas d’options pour les amateurs de cuisine végétalienne. Des grands classiques comme les pizzas ou les sushis, aux plats plus traditionnels français ou aux spécialités du monde entier, vous trouverez forcément votre bonheur parmi cette offre riche et variée.
Pizzas végétaliennes, un choix incontournable
Si vous êtes friand de pizzas, plusieurs établissements proposent désormais des versions végétaliennes de ce plat indémodable. Les pizzerias innovantes s’adaptent à la tendance en proposant notamment des fromages végétaux, des légumes de saison ou encore des sauces originales pour garnir leurs pizzas vegan-friendly.
- Pizza Delos
- Station Pizza Café
Les restaurants asiatiques à l’honneur
Besançon compte plusieurs restaurants asiatiques qui ont su adapter leur offre pour satisfaire les papilles des adeptes du régime végétalien. Vous y trouverez toute une panoplie de spécialités aux saveurs exotiques et dépaysantes, tout en respectant votre choix alimentaire.
- Taj Mahal : plats indiens traditionnels revisités
- Samourai Sushis : makis et autres délices japonais sans produits d’origine animale
La gastronomie française sous un nouveau jour
Même si la cuisine française est souvent synonyme de viande et de produits laitiers, certains restaurants de Besançon revisitent avec brio les grands classiques pour les adapter au mode de vie végétalien. Les chefs mettent en avant les légumes et les céréales pour créer des assiettes goûteuses et colorées, tout en conservant l’esprit gourmand de la gastronomie hexagonale.
- Les tables : bistrot chic et moderne
- Le Tandem : cuisine inventive 100% locale
- Lunchbox by Le Cep : lunch sur le pouce au coeur de la ville
- Vega’nath : épicerie fine et traiteur végétalien
Les adresses incontournables pour découvrir d’autres horizons culinaires
En plus des options précédentes, Besançon recèle d’autres pépites pour ceux qui souhaiteraient explorer des cuisines venues d’ailleurs, tout en respectant leur éthique végétalienne.
Faites voyager vos papilles
Les restaurants proposant des spécialités étrangères sont également de la partie à Besançon. Prenez par exemple le restaurant l’Alsacien, où les tartes flambées se déclinent en version végétarienne ou encore au Petit Polonais qui propose une gamme variée de plats d’Europe de l’Est vegan-friendly.
- L’Alsacien : tartes flambées revisitées
- Au Petit Polonais : spécialités polonaises et autres mets slaves traditionnels
Un repas végétalien raffiné
Pour ceux qui souhaitent se faire plaisir avec un repas gastronomique raffiné, plusieurs restaurants offrent une cuisine créative et gustative 100% végétalienne. Vous y découvrirez des plats composés de produits locaux, frais et bio, sublimés par des chefs passionnés.
- Basilic Instant : un lieu atypique pour une cuisine inventive
- Gloria Mea Fides : le luxe à la française avec une touche contemporaine
- La Table de Cyrille : une alliance entre tradition et modernité
Enfin, si vous avez envie d’un sortir un peu hors des sentiers battus, n’hésitez pas à essayer le Luxxmy Restaurant du Fauverney Lodge. Ce havre de paix situé à seulement quelques kilomètres de Besançon vous propose une cuisine végétarienne et végétalienne créative, dans un cadre champêtre idéal pour profiter d’une belle journée ensoleillée.
Des adresses pour tous les goûts et toutes les envies
Comme vous pouvez le constater, Besançon est une ville qui offre une large gamme de restaurants végétaliens pour combler toutes vos attentes. Ces établissements mettent un point d’honneur à proposer des plats savoureux et inventifs à base d’ingrédients simples et naturels, afin de satisfaire les personnes adeptes du régime vegan tout en préservant notre planète. Alors n’hésitez pas à franchir la porte de ces restaurants pour déguster des mets gourmands et respectueux de l’environnement !
Liste des entreprises locales pour la recherche “restaurants vegan Besançon”
Veggie’s Corner
- Catégorie activité : Restaurant végétalien
- Adresse : 25 Rue Claude Pouillet, 25000 Besançon
- Téléphone : +33756879707
- Site internet : https://veggiescorner.fr/
Basilic Instant
- Catégorie activité : Restaurant végétalien
- Adresse : 93 Rue des Granges, 25000 Besançon
- Téléphone : +33381831778
- Site internet : http://basilic-instant.com/
Mon Restaurant
- Catégorie activité : Restaurant végétalien
- Adresse : 1 Grande Rue, 25000 Besançon
- Téléphone : +33601020304
- Site internet : https://mon-restaurant.eatbu.com/
La Citronnade
- Catégorie activité : Restaurant végétarien
- Adresse : 19 Rue Ronchaux, 25000 Besançon
- Téléphone : +33656842059
- Site internet : https://www.la-citronnade.fr/
Namo Toyodoo
- Catégorie activité : Restaurant végétarien
- Adresse : 16 Rue de Pontarlier, 25000 Besançon
- Téléphone : +33981624305
- Site internet : https://www.toyodoo.fr/
Organic kawa
- Catégorie activité : Salon de thé
- Adresse : 24 Rue de la Madeleine, 25000 Besançon
- Téléphone : +33381572923
- Site internet : https://www.instagram.com/organickawa/
EQUILIBRE GOURMAND
- Catégorie activité : Restaurant
- Adresse : 20 Rue Pasteur, 25000 Besançon
- Téléphone : +33954201978
- Site internet :
Les 4 Saisons
- Catégorie activité : Restaurant végétalien
- Adresse : 22 Rue Megevand, 25000 Besançon
- Téléphone : +33381823046
- Site internet : https://restaurant-les-4-saisons-besancon.eatbu.com/
Pum Thaï
- Catégorie activité : Restaurant thaï
- Adresse : 1 Rue Jean Petit, 25000 Besançon
- Téléphone : +33381811847
- Site internet : https://www.pumthaifoodchain.fr/pages/restaurant-thai-besancon
L’Atelier de Francisco – Restaurant italien – Besançon
- Catégorie activité : Restaurant
- Adresse : 85 Rue Battant, 25000 Besançon
- Téléphone : +33953184151
- Site internet : http://latelierdefrancisco.com/
